Наша історія починається у вересні 2016 року в історичній частині Києва – на Подолі (вул. Борисоглібська, 1). Наша концепція – створити дружні відносини з гостями, щоб кожен відчував себе частиною Casa Nori в сімейній, доброзичливій, але й професійній і компетентній атмосфері. CASA NORI – не тільки місце для зустрічі, а й місце, де можна відчути гармонію смаків, уподобань і ароматів. На другому поверсі відкрита кухня, де ви можете побачити приготування їжі, як у своєму будинку – без жодного секрету. Наші страви – стародавні спеціалітети Венето і Венеції і, звичайно ж, сімейні рецепти, які Андреа з гордістю радий приготувати своїм гостям. CASA NORI – перша справжня автентична Cicchetteria Veneziana в Україні – пропонує широкий вибір вин по келихах, Cicchetti (невеликі закуски з м'яса, риби, сиру і овочів), традиційні страви і нові інтерпретації шеф-патрона Андреа Норі, котрий не може пропустити жодного live-виступу кращих музикантів столиці, що супроводжують наші «італійські» вечори.
Наш підхід – готувати їжу з ретельним добором продуктів. Тому більшість із них італійського походження, їх доставляють безпосередньо до порога CASA NORI. Наприклад: біла спаржа з Бассано, або фіолетовий Артишок з венеціанської лагуни. Наша гордість – ручний прес Torchio, за допомогою якого ми готуємо пасту перед очима наших гостей. Torchio – одна з перших машин для обробки тіста, винайдена аж у XVII столітті. Але справжня "королева кухні" в CASA NORI – це оливкова олія з пагорбів Верони – рідного місто Андреа – строго першого віджиму.